はじめまして。このシステムの責任者の亀岡です。
私自身が飲食店の経営をやっています。
全くの素人から勢いだけで始めました笑
前職で貯めた資金を元に、気の合う同級生たちと開業したのが10年前。
経営はヒト・モノ・カネとありますがスタート時は割と良いスタートが切れていただろうと自負しています。
しかし実際の経営は想像とはかけ離れていて、正直「やっちまったなー」と後悔をした自分もいます。
それもこれも全て経営者である私の責任だったのですが当時は気づくこともなく、ずっともがきながら商売をしていました。
もがきながらも持ち前の根性論だけでなんとか多店舗展開ができて4店舗になった時に会社が潰れかけました。
幸か不幸かその時に自分を見直すきっかけが出来たのと吹っ切れたからこそいろんなものが見えました。
毎日の在り方を変え仕組みづくりに邁進してきました。
今思えば任せ方が間違っていただろうと言えるのですが、当時はそれが分からずのままでした。
特に大変だったのがバラバラだった社内の方向性をまとめ上げること。
スタッフも増えて本当は労力が減るはずのことが一向に減らない状況
最終的には仕組み作りや任せ方を履き違えていたのが原因であり、複雑な状況を整理している中で現在販売しているシステムを開発しました。
現在はお客さまをはじめ取引業者、スタッフのおかげで順調に成長し9店舗を経営しております。
まだまだ実感としてはやれるとは感じているのですが、5年前に潰しかけの自分からしたら上出来と言えるでしょう。
現在飲食店は大変な時期にあります。
幸い私どもとしては一足早く壮絶なピンチを味わえたお陰で現在はそれなりにではありますが堅実にやれています。
ただし現在は大変だけども今後はもっと大変な時代がきます。
食材や人件費の値上げ、消費マインドの低下等、なかなか経営をしていく上では難しい判断が続く状況であります。
弊社のLeap itは現在は人事評価に特化をさせています。
が、これはあくまで一つのツールであり最終的には全てがつながり思考をシンプルにする。
これが最終課題であります。
今後の時代に対して勝ち残るためには生産性の向上を上げることと同時にスタッフの待遇を良くする。
プラスの循環を作る。それらが今後の課題であります。
「全ては繋がる」
情報を簡単に集められ、情報を活かしてさらなる生産性の向上に役立つものにしてまいりたいと思っています。
どうかこのシステムを活用して、さらなる生産性の向上にお役立ちになれば幸いです。
このブログにたどり着いた方はLeap it関連がほとんどだと思います。
そんな方にこのブログがお役立てになれば幸いです。
これからよろしくお願いします。